Công ty phát hành: DNTN VHP Xuân Hương
Nhà xuất bản: NXB Tổng Hợp TP.HCM
Tác giả: Nguyễn Trúc Chi
Loại bìa: Bìa Mềm
Số trang: 110
Năm xuất bản: 2005
Các Món Ăn Chế Biến Từ Hải Sản Hải sản là nguồn thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, việc chế biến món ăn làm sao cho ngon miệng và đẹp mắt mà vẫn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất thì k hề đơn giản. Dựa trên kinh nghiệm nhiều năm làm bếp trưởng, chúng tôi đã biên soạn cuốn Các món ăn chế biến từ Hải sản. cuốn sách sẽ cung cấp cho các bà nội trợ kỹ thuật chế biến các món từ thủy hải sản với cách làm đơn giản nhưng khoa học, vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà vẫn có được các món hải sản ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình, bạn bè.