Nội dung:
Chương 1: Vi sinh vật và lên men
Chương 2: Nước và nguyên liệu trong sản xuất lên men
Chương 3: Enzyme vi sinh vật và công nghệ lên men
Chương 4: Sản xuất cồn etylen
Chương 5: Sản xuất bia
Chương 6: Sản xuất vang
Chương 7: Sản xuất men bánh mì và men thức ăn chăn nuôi
Chương 8: Sản xuất các axít hữu cơ
Chương 9: Sản xuất các sản phẩm lên men truyền thống
Chương 10: Nuôi trồng nấm ăn
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....